احلى ولاء
21-04-2009, 12:22 AM
أعلنت إدارة الصحة العامة بوزارة الصحة في بيان أصدرته اليوم (الاثنين) وتلقت "الوسط" نسخة منه أنها قامت بإصدار قرار بغلق المخبز الذي تسبب بحدوث حالة التسمم الغذائي لمجموعة من المستهلكين، اذ بلغ عدد المصابين حوالي 75 حالة إلى اليوم أثر تناول وجبات قد قام بتزويدها لحفلة زواج في سترة غلقاً إدارياً حسب قانون الصحة العامة، واضاف البيان أنه تبين لإدارة الصحة العامة تجاوز المخبز في ممارسة الأنشطة المسموحة له كمخبز آلي فقط، حيث لا يسمح الترخيص الممنوح له بعمل السندويشات أو تزويد الحفلات بالوجبات، علاوة على قيام إدارة الصحة العامة في فترة سابقة بالتنبيه عليه وفقاً لإخطار صحي صادر بعدم ممارسة تحضير وبيع السندويشات بكافة أنواعها.
و أضافت إدارة الصحة أن التحقيقات الأولية أظهرت أن المخبز قام بتحضير وتعبئة الأغذية قبل ساعات طويلة من وقت استهلاكها، اذ تم حفظها في درجات حرارة غير مناسبة وتسمح بحدوث نمو البكتريا الممرضة التي تؤدي إلى حدوث التسممات الغذائية. ونظراً لما يمثله استمرار ممارسة المخبز أنشطته من خطورة على الصحة العامة، فقد ارتأت إدارة الصحة العامة غلق المحل غلقاً إدارياً لحين الانتهاء من إجراءات التحقيق وفرز نتائج العينات المسحوبة من الأطعمة والمعدات والعاملين، وذلك بهدف اتخاذ وتطبيق الإجراءات التصحيحية قبل إعادة فتح المخبز، وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المستهلكين.
وأهابت إدارة الصحة العامة بالمواطنين وجموع المستهلكين بضرورة التأكد من حيازة المحلات التي يتعاملون معها على التراخيص اللازمة لتزويد الحفلات بالوجبات، كما أن بإمكانهم الحصول على المعلومات اللازمة بهذا الخصوص من خلال الاتصال بقسم مراقبة الأغذية على الهاتف 39427743.
و أضافت إدارة الصحة أن التحقيقات الأولية أظهرت أن المخبز قام بتحضير وتعبئة الأغذية قبل ساعات طويلة من وقت استهلاكها، اذ تم حفظها في درجات حرارة غير مناسبة وتسمح بحدوث نمو البكتريا الممرضة التي تؤدي إلى حدوث التسممات الغذائية. ونظراً لما يمثله استمرار ممارسة المخبز أنشطته من خطورة على الصحة العامة، فقد ارتأت إدارة الصحة العامة غلق المحل غلقاً إدارياً لحين الانتهاء من إجراءات التحقيق وفرز نتائج العينات المسحوبة من الأطعمة والمعدات والعاملين، وذلك بهدف اتخاذ وتطبيق الإجراءات التصحيحية قبل إعادة فتح المخبز، وذلك حفاظاً على سلامة وصحة المستهلكين.
وأهابت إدارة الصحة العامة بالمواطنين وجموع المستهلكين بضرورة التأكد من حيازة المحلات التي يتعاملون معها على التراخيص اللازمة لتزويد الحفلات بالوجبات، كما أن بإمكانهم الحصول على المعلومات اللازمة بهذا الخصوص من خلال الاتصال بقسم مراقبة الأغذية على الهاتف 39427743.