nono moon
22-06-2009, 07:02 PM
طريقة تحضير برجر في البيت بطريقه صحيه ويكون طازج وبدون أى مواد حافظه
برجر لحم
http://img262.imageshack.us/img262/7579/image379.jpg
http://img205.imageshack.us/img205/7293/image380l.jpg
/ المقادير /
http://img256.imageshack.us/img256/1723/image344a.jpg
لحم مفروم (تقريبا 2 كأس) منظف ومغسول / 1 بصل متوسط مبشور /1 بطاطس وسط مبشور(بالإمكان الاستغناء عنه) / فص ثوم مبشور /بهارات / بقدونس مفروم (تقريبا 1/4 كاس) / 2 ملعقة طعام طحين / قليل من الزنجبيل المطحون / ملح / زيت للقلي
خبز للبرجر
/ الطريقه /
يخلط جميع المقادير مع بعض
تشكل على هيئة اقراص وتدخل الثلاجه ليجمد قليلا
http://img6.imageshack.us/img6/7779/imag4444.jpg
بعدها يقلى على نار هادئه (بإمكانكم الاستغناء عن القلي بإدخاله داخل الفرن يكون أخف فقط وضعه بصينيه مغلفه بورق الومنيوم ومسح وجه القرص بقليل من زيت الزيتون الى أن ينضج يقلب على الجهه الثانيه)
يقدم مع الساندويش مع الجبن السلايس وطماطم مقطع وخس
وإذا تفضلوا الجبن سائح يدخل المايكرويف لدقائق
بالعافيه
http://img262.imageshack.us/img262/7691/image378h.jpg
http://img217.imageshack.us/img217/8061/image381w.jpg
مع تحيـــات
نونو moon
برجر لحم
http://img262.imageshack.us/img262/7579/image379.jpg
http://img205.imageshack.us/img205/7293/image380l.jpg
/ المقادير /
http://img256.imageshack.us/img256/1723/image344a.jpg
لحم مفروم (تقريبا 2 كأس) منظف ومغسول / 1 بصل متوسط مبشور /1 بطاطس وسط مبشور(بالإمكان الاستغناء عنه) / فص ثوم مبشور /بهارات / بقدونس مفروم (تقريبا 1/4 كاس) / 2 ملعقة طعام طحين / قليل من الزنجبيل المطحون / ملح / زيت للقلي
خبز للبرجر
/ الطريقه /
يخلط جميع المقادير مع بعض
تشكل على هيئة اقراص وتدخل الثلاجه ليجمد قليلا
http://img6.imageshack.us/img6/7779/imag4444.jpg
بعدها يقلى على نار هادئه (بإمكانكم الاستغناء عن القلي بإدخاله داخل الفرن يكون أخف فقط وضعه بصينيه مغلفه بورق الومنيوم ومسح وجه القرص بقليل من زيت الزيتون الى أن ينضج يقلب على الجهه الثانيه)
يقدم مع الساندويش مع الجبن السلايس وطماطم مقطع وخس
وإذا تفضلوا الجبن سائح يدخل المايكرويف لدقائق
بالعافيه
http://img262.imageshack.us/img262/7691/image378h.jpg
http://img217.imageshack.us/img217/8061/image381w.jpg
مع تحيـــات
نونو moon