طريقه عمل الشورما

[ملاك نور]

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم بامكانك تعمليها باللحم نفس الشي راح تعجبكم
المقادير http://noorfatema.com/vb/mk3/editor/insertimage.gif
صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبي حطي علبة روب زبادي

للعجينة:
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه

السلطة :
خس مفروم
طماط مقطع اختياري شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها



http://aco2.jeeran.com/sawarmah2.jpg
الطريقة :-

1- نحط الدجاج في حافظه نصب الزيت والليمون
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن
http://aco2.jeeran.com/sawarmah3.jpg
2_بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها من

الجهتين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل
http://aco2.jeeran.com/sawarmah4.jpg
4
- نقطع الدجاج شرايح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في المقلى ونقليها بالزبده
6- نظيف عليها شوي ملح وبهار حسب الرغبه الي انتي تبيها والطعم
http://aco2.jeeran.com/sawarmah5.jpg

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

طريقه عمل الخبز:-
1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء
2- نتركها ساعه كامله ونص لين تخمر العجينة
3- المقدار راح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15
راح يكون رقيق لا تخافي يخترب عادي لمن تخبزيها
http://aco2.jeeran.com/sawarmah6.jpg

4- بنحتاج صاج تيفال او اذا ما عندكم مو مشكله في مقلى تيفال مو مخدوش او شي حتى ما يحترق الخبز
5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها مو مهم يكون دائري تمام الي يصير خفيف
6- نخبزه وبين كل خبزوخبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحترق الخبز ويصير اسود ومر طعمه

http://aco2.jeeran.com/sawarmah7.jpg

7- بعد ما خبزناهم طبعا الخبز نوعيته خبز الجباتي بدون دسومه
ولو يكون على الفحم بعد افضل
http://aco2.jeeran.com/sawarmah8.jpg
8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصل والمخلل ونلفها عادي
http://aco2.jeeran.com/sawarmah9.jpg
9- الاخير لها الشكل
http://aco2.jeeran.com/sawarmah11.jpg
بألف عافية
http://aco2.jeeran.com/sawarmah10.jpg

[nono moon]

امممممممم لذيذه
مشكوره أختى للطريقه

[نور علي]

مشكووووووووورة عمري ع الوصفه الرائعه...

[دموع الابرار]

شكلهااا


ررررروعة مشكورة عمري والله يعطيش العافية

تحياتي : دموع الابرر.......

[احلى ولاء]

مشكوووووورة خيوووووووو بالفعل عجيبة الوصفة ومجربتنهااااااااا

[دمعة فرح]

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ وسَهِّلْ مَخْرَجَهُمْ والعَنْ أعْدَاءَهُم

لـآ إله إلـآ آلله بحق أم آلبنٍينٍ أنٍ تڪَڜف ڪَربتي ۈتۈفقنٍي ۈأنٍ تڜآفي مرضآنٍآ ۈمرضى ـآ آلمؤمنٍينٍ ۈآلمؤمنٍآت



شكلها حلوة بعد من اليوم لاحاجه للمطعم خخ


تحياتي

[نعمة الله]

الله يعطيك العافية
ان شاء الله أجربها (أبدا ما سويت على دجاج)
تسلمين حبيبتي

[لؤلؤة الزهراء]

مشكورة خيو ..

ربي يعطيك الف عافية ..

شكلها لذيذ ..

يم يمي ...

[بنت فاطمة]

شكلها مرررره مرره روعه يسلمو اختي